本格的!インド料理のケータリング!ボリウッドナイトでお料理とダンスを満喫♪

こんにちは!おまかせケータリングdishです。

先日、「ボリウッドナイト」というインドをテーマにしたイベントのお手伝いをさせていただきました。
定番のインド料理からローカルフードまで、スパイスをたっぷり使ったお料理の数々!

見ているだけで食欲が刺激されること間違いなしです。

それでは、魅惑の国インドケータリングの様子をご紹介させていただきます!

ご要望

参加人数:約300名
会場(自社オフィス内)

  • お料理、ドリンクの手配
  • 会場装飾

お料理、ドリンクの手配

インド料理といえば外せないのがカレー!

人気の「バターチキンカレー」と「お野菜カレー」の2種類をご用意。
ベジタリアンの方もそうでない方もお楽しみいただけるようにしました。

「タンドリーチキン」にはインド国旗のフードピックを添えて、
たっぷりの「ナン」を並べれば、メイン料理は準備万端。

バターチキンカレー
タンドリーチキン
ナン

 

インドにはカレー以外にも美味しいお料理がたくさんあります!

ビールに合う世界のおつまみとして有名な「サモサ」に、スパイスを利かせた「マグロのカレーフライ」。

さらに、インド料理好きの間で話題の「ビリヤニ」もご用意しました!
たくさんのスパイスを使った“インドの炊き込みご飯”ビリヤニは
海老とお野菜の2種類をご用意。

ビリヤニの付け合わせとして出されることの多い「ライタ(ヨーグルドサラダ)」を
フルーツたっぷりでお作りしました。
スパイシーなお料理が多いので、箸休めとしてもおすすめです。

サモサ
マグロのカレーフライ
海老ピリヤニ
フルーツライタ

 

ドリンクは、アルコールとソフトドリンクをご用意。

アルコールは、国際的なビールフェスタでも受賞歴のある、
インドで最も有名な定番ビール「キングフィッシャー」を手配。
緑のビンは通常タイプで、赤い瓶は通常よりもアルコール度数が高めなストロングタイプ。
2種類のビールの飲み比べをお楽しみいただきました。

ソフトドリンクは、「プレーンラッシー」「マンゴーラッシー」「ホットチャイ」の3種類。
可愛らしいワゴンでご用意しました。

キングフィッシャー
ソフトドリンクの販売イメージ

会場装飾

今回のテーマは「ボリウッドナイト」ということで、会場全体がインド映画のように盛り上がるよう、鮮やかなカラーを中心にセレクト。

お料理卓には、インドの織物をイメージした「クロス」を敷き、
会場全体に《パールレッド》《パールマゼンダ》《パールピンク》《クロームゴールド》の
4色を組み合わた「バルーン」を配置。

さらには、直径90cmの大玉バルーンに《ピンク&ゴールド》のフリンジを付けてゴージャスさを演出!
遠くから見てもパッと映える空間に。

インドの織物をイメージしたクロス
会場全体にパールレッド、パールマゼンダ、パールピンク、クロームゴールドの 4色を組み合わたバルーンを配置
直径90cmの大玉バルーンにピンク&ゴールドのフリンジを付けたイメージ

 

当日は映画の音楽に合わせてステージでダンスを披露されるとのことで、
ステージ脇にはオリエンタルな「暖簾」にゴールドの「ガーランド」、
“ランタン”をイメージして作ったピンクの「ペーパーアイテム(ハニカムボール)」を
天井から吊るして、雰囲気作りをさせていただきました。

会場の雰囲気

dish 担当より一言

今回のイベントには日本の方だけでなく、インドご出身の方も数多く参加されるとのことで、
本場のお料理をご存知の方にも満足いただけるよう、関係者一同、頭をフル回転させてメニューを考えました!

ご飯とお酒をひととおり楽しんでいただいた後に開催された本場インドのダンスタイムでは、
お料理の残り香と皆さまの熱気で、会場全体がスパイスの香りに包まれテンションも最高潮に!

笑い声と拍手が絶えず、大変盛り上がったパーティーでした。

お問い合わせ  は『おまかせケータリングdish』まで、ご相談お待ちしております!