外国人ゲストに高評価!おもてなしの心を伝える和食ケータリング

外資系企業の日本進出などで日本で働く外国人の方が増えてきて、ますますビジネスのグローバル化が進んでおります。
特に2019年~2020年には大規模なスポーツの国際大会を控えており、外国人を招いたパーティーも今後どんどん増えてくるのではないでしょうか。
そんな海外のゲストを招いたパーティーでも、しっかりとおもてなしをする秘訣をご紹介します!

外国人も大喜び!〝和″のおもてなし

外国人は日本人よりもパーティー慣れをしているとよく言われますが、
外国人ゲストを招いたパーティーの幹事を任されることになってしまった貴方!焦る必要はありません。

メニュー構成など自由に利くケータリングサービスを利用して、
まずは、日本の心を知っていただき外国人ゲストに楽しんでいただく、最高のおもてなしを考えましょう。

ユネスコ無形文化遺産にも登録された”和食”は、日本が世界に誇る食文化。
外国人ゲストのパーティーには必ず「和食」を取り入れましょう。絶対に喜ばれます。

初めて日本に来る外国人ゲストは期待と不安が入り乱れています。
しっかりと安心して過ごして頂くためにも日本のおもてなしの心はとても大切です。

和食でおもてなしをした過去の事例はこちら  からご紹介しております。

外国人も大喜び!和のおもてなし
外国人も大喜び!和のおもてなし02

外国人でもわかりやすい和食のメニューは必須!

『和食』と一言で言ってもお料理の種類は豊富です。
それでも外国人がすぐに『和食』とわかるようなお料理をお出しすることが重要です。
特にメインとなるお料理は、わかりやすいお料理を出すことで外国人がよりパーティーを楽しめるコンテンツになります!
例えばお寿司や、お蕎麦、お刺身、おでんなどは日本を連想できる代表的なお料理といえます。

お寿司
お蕎麦

派手好きな外国人を楽しませる日本ならではの演出も重要!

派手なパーティーが大好きな外国人のゲストも多いのではないでしょうか。

そんな彼らを喜ばせる演出も重要です。

例えば、マグロの解体ショーや出張板前寿司などのパフォーマンスフードは非常に人気が高く、日本人にも人気なお料理演出の一つです。
オフィス内への出張サービスも承っておりますので、気になる方は以下よりご覧ください。

出張板前寿司をご希望の方は「話題の出張寿司を呼んでみよう!」をご覧ください。
出張マグロの解体ショーをご希望の方は「迫力満点!マグロ出張解体ショー!」をご覧ください。

その他にも盛り上がるパフォーマンスフードはまだまだあります!
気になる方は「パーティー主催者必見!絶対にハズさないオプションサービスの活用法」を参考にしてください。

出張板前寿司
出張マグロの解体ショー

サプライズも重要!?少し変わったお料理演出やお飲み物でおもてなし!!

ここまでは『和食』でおもてなしをする事を中心に述べてきましたが、それだけではないのがケータリングの強みです。
サプライズ的に参加する外国人ゲストの母国のお料理をお出しするのも好評です。

例えば、「インド料理をテーマにしたケータリング  」でお料理とダンスを楽しんだり、
アジア料理をテーマにしたケータリング  」ではアジア各国のお料理を楽しんでいただきました。

また、ドリンクコーナーには日本酒のご用意をする事も意外と喜ばれれます。
日本各地の「名酒利き酒コーナー」や、酒樽を使った鏡開きを体験頂くのもビッグサプライズになるかもしれません!

名酒利き酒コーナー
鏡開き

要注意!宗教や文化の違いには敏感に!!

『和食』メニューでおもてなしする方法をお伝えしてきましたが、私たちは普段何気なく口にしている物でも、
やはり宗教上の理由や文化の違いで食べられない物があります。
特にお肉・お魚が食べられない方々も多く、ベジタリアン向けの食材も増えていますのでしっかりとそういった方々にも考慮することもお忘れなく!
ベジタリアン料理のご紹介はこちらからご覧いただけます。

まとめ

いかがでしたか?
海外のゲストをお迎えする為に特別な事をする必要はありません。それは日本のパーティーでも同じです。
来場者を楽しませて心地よい時間を過ごして頂けるかが重要です。難しく考える必要はありません。

日本人特有のおもてなしの心をしっかりと伝えられるような、お料理、演出が一番です!

おまかせケータリングdishではパーティ―のテーマやいらっしゃるゲストの特性をしっかりとヒヤリングさせて頂き、プランのご案内をしております。
もちろんご相談やお打合せ・お見積りは無料で対応しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

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