2019.5.9

dish事例レポート

お弁当箱でご提供! しっかり食べて、午後の仕事も頑張りましょう♪

こんにちは!おまかせケータリングdishです。
今回は、先日開催された企業様の「ランチケータリング」での活用事例を
ご紹介させていただきます!

お弁当箱でご提供!しっかり食べて、午後の仕事も頑張りましょう♪

ご要望

参加人数:約500名
会場:自社オフィス内

  • お料理の手配
  • 会場装飾

お料理の手配

こちらの企業様では、毎月、コミュニケーションの一環として社員の皆さまでのランチタイムがあります。

500名という大人数が参加されるため、スムーズにお料理を取っていただけるよう、
今回は「お弁当スタイル」でお料理をご用意しました。

お弁当は、「お肉メイン」、「お魚メイン」の2種類。
お好みに合わせてお選びいただけるよう工夫しました!

 

◆お肉メイン:温玉やきとり丼と香味野菜

温玉やきとり丼と香味野菜02

 

◆お魚メイン:温玉三色丼(いくら・うに・ねぎまぐろ)

温玉三色丼(いくら・うに・ねぎまぐろ)
温玉三色丼(いくら・うに・ねぎまぐろ)02

丸っこくて木目がかわいいと人気のわっぱに、
男性でもご満足いただけるよう、ボリュームたっぷり詰め込みました。

スムーズにお弁当を取っていただく工夫として、
お弁当の種類が分かりやすいようにメニュー札をご用意、
お弁当箱にオリジナルシールを貼るなどしました。

こちらには杏仁豆腐をお付けして、
食後のデザートとしてお召し上がりいただきました!

 

◆お野菜メイン:車麩の中華照り焼き丼

お野菜メイン:車麩の中華照り焼き丼
お野菜メイン:車麩の中華照り焼き丼02

今回は、「お肉メイン」、「お魚メイン」のお弁当とは別にもう1種類。
ベジタリアンの方向けに「お野菜メイン」のお弁当もご用意。
こちらのデザートには、ひと口フルーツをお付けしました!

 

ミニきつねうどん
ミニ野菜うどん

この日は、お弁当とは別に「ミニきつねうどん」、「ミニ野菜うどん」もご用意。
セルフで「温・冷」お好きなお出汁をかけてお召し上がりいただきました。

寒い季節なので温かいうどんは人気で、とても喜ばれました!

会場装飾

新入社員の方の参加もあるということで、“ようこそ”の気持ちを込めた、
「WELCOME」バルーンをステージに設置しました。

高さ2.5mのバルーンアートはインパクト抜群!
記念撮影をしている方もいらっしゃいました。

WELCOMEバルーンアート

dish 担当より一言

ご担当者様より「通常のパーティーよりも時間が短い“ランチタイム”での開催なので、
お料理を受け取る際に並んでしまうのは避けたい」とのご相談をいただきました。

さらに、参加人数が多いパーティーでした。

そこで、スムーズにお料理を取っていただくために、
お弁当スタイルでのご提供を提案させていただきました。

当日は、お弁当をスムーズにお取りいただけて、並ぶことなく、
ランチタイムをお楽しみいただけました!
予定通りにご提供ができて、dishスタッフ一同安心しました。

今回も「おまかせケータリング dish」をご利用いただきありがとうございました。

お問い合わせ  は『おまかせケータリングdish』まで、ご相談お待ちしております!