出張バーテンダーのカクテルパフォーマンスで、ゲストの満足度を高めよう!

センスあふれるパーティーに欠かせないのが、おしゃれでおいしいケータリング。
ゲストに心地よい時間を過ごしてもらうためには、美味しさはもちろんビジュアルにもこだわりたいところ。

インスタ映えするお料理だけでなく、お料理の美味しさを引き立てるドリンクにもこだわってみませんか?
今回はドリンクでちょっと贅沢な空間を演出できる、出張バーテンダーについてご紹介していきます。

・ひと時のちょっとした贅沢な時間をつくりたい方
・パーティーにオリジナル要素を取り入れたい方
・幹事さんでネタがもう尽きてしまった方

出張バーテンダーによるカクテルパフォーマンスで、ゲストの心をつかむパーティードリンクをマスターしましょう!

出張バーテンダーってなに?どうやって手配するの?

バーテンダーが直接現地まで出張してカクテルをつくり、ご提供するサービスです。
幹事さんは会場の一角にちょっとしたスペースとテーブルをご用意いただくだけ!当日の搬入、搬出、セッティングまですべて対応いたします。

<出張バーテンダーの予算感>
時間:2~3時間
料金:お一人様約2,000円前後
※最低注文人数40名~50名前後
※お一人様2杯前後

ドリンクの種類や提供時間、1人当たりの杯数によってお見積りの内容は異なりますが、バーテンダーの出張費用や駐車料金、ガラス製のグラス一式に氷、リキュールなど、すべて含めての金額と考えると意外と安価で手配できてしまいます。

次に、出張バーテンダーは具体的にどういった事をお願いできるのか、イベント当日までのスケジュールと一緒にご紹介します。

1.ご依頼内容のヒアリング

パーティーの場所や希望の提供時間、演出などをお伺いします。
更に、参加者の年齢や男女比率、パーティーのコンセプトやテーマなどをお話することで、提案するオリジナルカクテルのイメージをつくりあげていきます。
「リキュールの指定」「イメージカラー」「季節の食材」「パーティーのテーマ」など、ご希望内容をお伝えいただければ企画立案からサポートさせていただきます。
最近では、お酒が飲めない方でも楽しめるようにノンアルコールカクテルを希望される方も増えてきているようです。

2.詳細決定(ドリンクのご提案)

ヒヤリングした内容をもとにオリジナルカクテルを複数パターンご提案させていただきます。
カクテルのお名前もオリジナルでおつくりしますので、使用したリキュールと一緒にご説明いたします。
イメージと合っているか、内容をご相談の上でご決定します。

3.パーティー当日(当日の機材と搬入確認)

出張バーテンダーはスペースとテーブルがあれば、どこへでもバーカウンターをおつくりできます。
搬入、搬出、セッティングまですべて対応しますので、事前に搬入経路や、テーブルのサイズ、ドリンクを扱うので水場の確認など行います。

準備が整ったら、後はすべてお任せして当日のイベントをお楽しみください。

出張バーテンダーのパーティー事例をご紹介

次にdishで実施した出張バーテンダーの事例をいくつかご紹介させていただきます。
ぜひ今後の参考にしてみてください。

女子が喜ぶ!見て楽しめるオリジナルカクテル!

用途:周年記念パーティー
人数:270名
要望:女子が喜ぶカクテル(ノンアルコール含む)
提案:ストロベリーマルガリータ(生のいちご使用)、綿あめシャンパンカクテル、グリーンアップルモスコミュール、、シードル2種類、チェリーパイナップルレモネード(ノンアルコール)

オリジナルカクテル_01
オリジナルカクテル_02

ちなみに、この綿あめシャンパンカクテルですが、グラスに添えた綿あめに辛口のシャンパンを注ぐと・・・
一瞬魔法のように綿あめがしゅわっと膨らんで、そのあとほんのりピンクが可愛いシャンパンカクテルが出来上がります。
女性のみなさんに大人気でした!

オリジナルカクテル_03
オリジナルカクテル_04

リキュール指定!常夏カクテル6種類!

用途:社内イベント(達成会)
人数:200名
要望:マリブリキュールを使ったカクテル
提案:マリブコーク、マリブパイン、マリブピニャ・コラーダ、マリブコーヒー、マリブミルク

常夏カクテル_01
常夏カクテル_02

ワイングラスで楽しむノンアルコールカクテル!

用途:社外イベント(サービル説明会後の懇親会)
人数:200名
要望:ワイングラスを使ったおしゃれなカクテル(ノンアルコールの種類多め)
提案:自家製レモネード(ノンアルコール)、自家製レモネード紅茶割り(ノンアルコール)、シャーリーテンプル(ノンアルコール)、自家製サングリア(お酒)

ノンアルコールカクテル_01
ノンアルコールカクテル_02

ファミリーデーのテーマに合わせたオリジナルカクテル

用途:ファミリーデー
人数:300名
要望:イベントテーマである恐竜世界のオリジナルカクテル(ノンアルコール含む)
提案:ジャングルや恐竜を名前につけたカクテル

  • ピニャコザウルス(パイナップルフルーツカット添え)
  • ジャングルモヒート
  • アプフェルショーレ(アップルジュース+トニックウォーター)

ファミリーデーオリジナルカクテル

季節が夏だったこともあり、ココナッツやミントなどを使用したカクテルをご用意。
パイナップの茎を大胆に使って恐竜を表現してみました!

出張バーテンダーによる”恐竜のオリジナルカクテル”を取り入れたパーティー  の模様をご紹介しておりますので、ぜひご覧ください!

地域指定!日本酒利き酒コーナー!

用途:納会パーティー
人数:400名
要望:美味しい日本酒の利き酒コーナー(全国的に有名な日本酒)
提案:各地域ごとに全国的に有名な日本酒を10種類選定

  • 北海道(千歳鶴、瑞翔、大吟醸ポプラ並木)
  • 新潟県(越乃景虎 金銘泉、極上吉乃川)
  • 京都府(澤屋まつもと、月桂冠 金賞受賞酒 大吟醸酒、月桂冠 超特撰 鳳麟純米大吟醸)
  • 徳島県(辛口本醸造 勢玉、勢玉 純米大吟醸生酒 しぼりたて無濾過)
日本酒利き酒コーナー_01
日本酒利き酒コーナー_02

企業様の支店およびサテライトオフィスが日本各地に広がっているため「その地方の地酒を集めた”日本酒の飲み比べ”」をご用意。
お酒の説明を記載したポップも準備し、たくさんのゲストの方に楽しんでいただきました。

出張バーテンダーによる”日本酒利き酒コーナー”を取り入れたパーティーの模様はこちら  からご覧いただけます。

会社のイメージカラーがテーマのオリジナルカクテル

用途:ファミリーデー
人数:60名
要望:会社のイメージカラー(ブルー)、ノンアルコールカクテル
提案:2種類のカクテル(社名を一部商品名に使わせていただきました。)

  • インターブルー(ラム、レモン、シュガーシロップ、炭酸、ブルーキュラソー)
  • スペースブルー(林檎をベースにしたノンアルコールカクテル)

イメージカラーオリジナルカクテル_01

全てにお茶を使用したオリジナルソフトドリンク!

用途:ファミリーデー
人数:140名
要望:さっぱりとしたソフトドリンク
提案:日本茶鑑定士がセレクトするお茶とフルーツ&ティ

  • 福岡ブランド八女茶(やめちゃ)を使用した煎茶
  • 福岡ブランド八女茶(やめちゃ)を使用した玄米茶
  • 福岡ブランド八女茶(やめちゃ)を使用したほうじ茶
  • ほうじアップル(ほうじ茶×アップル果肉)
  • 玄米ピーチ(玄米茶×ピーチ果肉)
  • 和紅茶キウイ(和紅茶×キウイ果肉)
オリジナルソフトドリンク_01
オリジナルソフトドリンク_02

こちらのカウンターでは、お茶の香りをより楽しんでいただくために、”茶香炉(ちゃこうろ)”も焚かせていただきました。

まとめ

出張バーテンダーについていくつかご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。

イベントやパーティーでお腹いっぱいになったらお食事はそこでストップしますが、ドリンクはゲストが最後の最後まで楽しむコンテンツのひとつです。
テーブルさえあればどこへでも出張できる「出張バーテンダー」を利用して、ゲストの記憶に残るパーティーをつくりましょう!

お問い合わせ  は『おまかせケータリングdish』まで、ご相談お待ちしております!