お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて!会話を楽しむパーティー

お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて!会話を楽しむパーティー

こんにちは!おまかせケータリングdishです。
今回は、先日開催された企業様の「送別会」での活用事例を
ご紹介させていただきます!

ご要望

加人数:約100名
会場(自社オフィス内)

  • お料理の手配

お料理の手配

今回は「送別会」なので、会話がメインのパーティー。
ボリュームたっぷりのお料理ではなく、取り分けやすい軽食をご用意しました。

役員の方の送別会のため、テーブルクロスは企業カラーの「赤」のものを
ご用意させていただきました。

お料理のメインは「ローストビーフマウンテン」。
ローストビーフはもちろんのこと、土台のマッシュポテトも美味しくお召し上がりいただけます。

主食には、「2種類のミニバーガー」と「カラフル稲荷」をご用意。

ミニバーガーのバンズは、キッチンで焼き上げているのでふわふわの食感!
バンズの色は、トマト・バジルをそれぞれ練りこみ、ほんのり色づけをしています。

彩りがきれいな「カラフル稲荷」には、クルっと巻いた野菜ピクルスを添えました。

ローストビーフマウンテン
2種類のミニバーガー
カラフル稲荷

 

その他のお料理は、
お好みでソースをかける「もちもちスパイラルドッグ」、「海苔とクリームチーズのオードブル」、
さくさく食感の「ライスペーパー揚げ春巻き」をご用意しました。

実は、「海苔とクリームチーズのオードブル」のカップは海苔で出来ているのです!
海苔とチーズは相性が良いので、お酒のおつまみとして最適。

ちょっとしたサプライズで、会話も盛り上がるお料理をご用意しました。

もちもちスパイラルドッグ
ライスペーパー揚げ春巻き
海苔とクリームチーズのオードブル

 

中でも大人気だったのが、「野菜の森 ~温かいソースで~」でした!
色とりどりの野菜を、チーズフォンデュでお楽しみいただきます。

チーズはお湯で温めているため、火の使用ができない会場でも安心です。
チーズフォンデュは、寒い冬にはぴったりのお料理でした。

野菜の森 ~温かいソースで~

dish 担当より一言

今回は、「送別会」でご利用いただき、
会話がメインのパーティーなので、食べやすいメニューのご提案をするのがポイントでした。

パーティーが始まるとお料理を片手に、各々会話を楽しんでいる姿が印象的でした。
お料理は余ることなく完食していただけたので、私たちも嬉しかったです!

今回もご利用いただきありがとうございました。

お世話になった方を見送る大切なパーティーを、
おまかせケータリングdishで是非、お手伝いをさせてください。

お問い合わせ  は『おまかせケータリングdish』まで、ご相談お待ちしております!