新年会ケータリングにおすすめ！一年のスタートを盛り上げるケータリング事例をご紹介。

新年会ケータリングでおすすめのお料理とは？

新年会とは、新しい年を迎えたことを祝う会であり、言わば”おめでたい縁起の良い会”なんです。
洋食のケータリングも華やかでいいですが、お正月疲れの胃を休めるという意味も含めて、ここはあえて「和食ケータリング」の活用をおすすめいたします。
小鉢に入った和惣菜は目にも美しく、繊細な味付けに心が研ぎ澄まされること間違いありません。

次にこれまでにお出ししてきた和食メニューの中でも新年会ケータリングにおすすめの、事例をご紹介いたします。

【和食中心】新年会ケータリングおすすめメニュー例

▼参考要件
品数：全12品
予算：3,000円／人
人数：70名様

▼ご提案メニュー（参考）

• お造り船盛り
• 寿司小鉢
• 和風小鉢（3種）
• 季節野菜の炊き合わせ
• 和風前菜盛り合わせ
• メバルの西京焼き（温製）
• 鶏肉の照り焼き　柚子胡麻添え（温製）
• 焼きうどん（温製）
• 3種のくずもち（柚子・抹茶・紫芋）
• 柿もち

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

ちらし寿司、和惣菜は全て小鉢スタイルに。
テーブルクロスは和柄を中心にご用意しました。

お造りは船盛りで、木の葉わさびを添えて雰囲気を演出。
デザートは全て和菓子をお出ししました。

【出張板前寿司】新年会ケータリングおすすめメニュー例

▼参考要件
品数：全10品
予算：4,000円程／人
人数：80名様

▼ご提案メニュー（参考）

• 和風小鉢（3種）
• 和風揚げ物盛り合わせ
• 筑前煮（温製）
• チキンカレー（温製）
• ライス（温製）
• みたらし団子（3色団子）
• お吸い物

▼出張板前寿司

• 出張にぎり寿司（お一人様5貫）

▼ドリンク（お酒、ソフトドリンク）

• 瓶ビール
• ウィスキー
• 炭酸
• 烏龍茶
• オレンジジュース
• ミネラルウォーター

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

和食だけでなく、しっかりお腹にたまるお料理をご希望されていたので、
温かいカレーとライスのセットをご用意。デザートの3色団子はみたらしのディップをお楽しみいただけます。

出張板前寿司を手配（ネタはマグロ、カンパチ、イカ、海老、炙りサーモン）。
お寿司はさびありさび抜き、どちらもその場で対応いたします。
こちらのパーティーでは、温かいお吸い物もご用意しました。

【おせち料理】新年会ケータリングおすすめメニュー例

▼参考要件
品数：全14品
予算：4,000円程／人
人数：500名様

▼ご提案メニュー（参考）

• お造り船盛り
• 和風オードブル（おせち風）
• 蛸足甘煮
• 紅白蒲鉾＆帆立醤油煮
• 栗きんとん
• 和風揚げ物盛り合わせ
• だし巻き玉子
• つくね串
• 季節野菜の炊き合わせ
• 筑前煮（温製）
• 銀ひらすのみりん焼（温製）
• 鶏肉の照り焼き　柚子胡椒添え（温製）
• おでん（温製）
• バラちらし寿司
• 上にぎり寿司
• お雑煮
• 季節のフルーツ盛り合わせ

▼会場装飾

• 門松2個

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

おせちは全て重箱に、お餅は温かいお雑煮でおだしします。
門松を2つご用意して会場の演出も施します。

新年会ケータリングの余興で盛り上がるオプションのご案内！

ここまででお料理の事例をご紹介してきましたが、
次に、新年会ケータリングを盛り上げるためのオプションをご紹介していきます。

鏡開き

お祝いごとがあるときや節目に使われる「鏡開き」。
酒樽のフタを小槌で勢いよく叩き割り、新年会のスタートを盛り上げてみてはいかがでしょうか？
鏡開きに必要な、酒樽・槌・締木・升もセットでご用意できます。

餅つき

お正月の恒例行事といえば「餅つき」。
搗きたてのお餅を、その場でお召し上がりいただけるので、イベントでも大人気です。

まとめ

新年会ケータリングのメニューはいかがでしたか？

和食スタイルだけでなく、洋食スタイルの新年会ケータリングプランも対応できますので、
迷ったときにはお気軽にご相談ください！

お問い合わせはおまかせケータリングdish  まで、お待ちしております！