新年会ケータリングにおすすめ!一年のスタートを盛り上げるケータリング事例をご紹介。

「明けましておめでとうございます!」
長いお正月休みが明け、新年もスタート。正月ボケから気持ちを仕事モードに切り替え、今年も頑張りましょう!
と、言葉でいっても中々すぐには切り替えってできないものですよね。

一年の始まりを今年もよろしくお願いしますと祝うだけでなく、本格的に仕事始めに入る前の気持ちの切り替えとして、新年会を年間行事のひとつとして行っている会社も数多くあります。

新年会は、企業目標の共有の場だけでなく、久々に会うチームメンバーや、今年から一緒に働くチームの顔合わせ、普段からコミュニケーションがとれない仲間との時間を取るための計らいの場でもあるので、新年の仕事始めを円滑にしていくためにも、全員参加を目指して意味のある「新年会」を企画していきましょう。

今回は、新年会ケータリングの料理・ドリンクのメニュー例から、余興に盛り上がること間違いなしのオプションプランまでご紹介します!

新年会ケータリングでおすすめのお料理とは?

新年会とは、新しい年を迎えたことを祝う会であり、言わば”おめでたい縁起の良い会”なんです。
洋食のケータリングも華やかでいいですが、お正月疲れの胃を休めるという意味も含めて、ここはあえて「和食ケータリング」の活用をおすすめいたします。
小鉢に入った和惣菜は目にも美しく、繊細な味付けに心が研ぎ澄まされること間違いありません。

次にこれまでにお出ししてきた和食メニューの中でも新年会ケータリングにおすすめの、事例をご紹介いたします。

【和食中心】新年会ケータリングおすすめメニュー例

▼参考要件
品数:全12品
予算:3,000円/人
人数:70名様

▼ご提案メニュー(参考)

  • お造り船盛り
  • 寿司小鉢
  • 和風小鉢(3種)
  • 季節野菜の炊き合わせ
  • 和風前菜盛り合わせ
  • メバルの西京焼き(温製)
  • 鶏肉の照り焼き 柚子胡麻添え(温製)
  • 焼きうどん(温製)
  • 3種のくずもち(柚子・抹茶・紫芋)
  • 柿もち

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

ちらし寿司、和惣菜は全て小鉢スタイルに。
テーブルクロスは和柄を中心にご用意しました。

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お造りは船盛りで、木の葉わさびを添えて雰囲気を演出。
デザートは全て和菓子をお出ししました。

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【出張板前寿司】新年会ケータリングおすすめメニュー例

▼参考要件
品数:全10品
予算:4,000円程/人
人数:80名様

▼ご提案メニュー(参考)

  • 和風小鉢(3種)
  • 和風揚げ物盛り合わせ
  • 筑前煮(温製)
  • チキンカレー(温製)
  • ライス(温製)
  • みたらし団子(3色団子)
  • お吸い物

▼出張板前寿司

  • 出張にぎり寿司(お一人様5貫)

▼ドリンク(お酒、ソフトドリンク)

  • 瓶ビール
  • ウィスキー
  • 炭酸
  • 烏龍茶
  • オレンジジュース
  • ミネラルウォーター

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

 

和食だけでなく、しっかりお腹にたまるお料理をご希望されていたので、
温かいカレーとライスのセットをご用意。デザートの3色団子はみたらしのディップをお楽しみいただけます。

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出張板前寿司を手配(ネタはマグロ、カンパチ、イカ、海老、炙りサーモン)。
お寿司はさびありさび抜き、どちらもその場で対応いたします。
こちらのパーティーでは、温かいお吸い物もご用意しました。

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【おせち料理】新年会ケータリングおすすめメニュー例

▼参考要件
品数:全14品
予算:4,000円程/人
人数:500名様

▼ご提案メニュー(参考)

  • お造り船盛り
  • 和風オードブル(おせち風)
  • 蛸足甘煮
  • 紅白蒲鉾&帆立醤油煮
  • 栗きんとん
  • 和風揚げ物盛り合わせ
  • だし巻き玉子
  • つくね串
  • 季節野菜の炊き合わせ
  • 筑前煮(温製)
  • 銀ひらすのみりん焼(温製)
  • 鶏肉の照り焼き 柚子胡椒添え(温製)
  • おでん(温製)
  • バラちらし寿司
  • 上にぎり寿司
  • お雑煮
  • 季節のフルーツ盛り合わせ

▼会場装飾

  • 門松2個

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

 

おせちは全て重箱に、お餅は温かいお雑煮でおだしします。
門松を2つご用意して会場の演出も施します。

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新年会ケータリングの余興で盛り上がるオプションのご案内!

ここまででお料理の事例をご紹介してきましたが、
次に、新年会ケータリングを盛り上げるためのオプションをご紹介していきます。

鏡開き

お祝いごとがあるときや節目に使われる「鏡開き」。
酒樽のフタを小槌で勢いよく叩き割り、新年会のスタートを盛り上げてみてはいかがでしょうか?
鏡開きに必要な、酒樽・槌・締木・升もセットでご用意できます。

鏡開き

餅つき

お正月の恒例行事といえば「餅つき」。
搗きたてのお餅を、その場でお召し上がりいただけるので、イベントでも大人気です。

餅つき

まとめ

新年会ケータリングのメニューはいかがでしたか?

和食スタイルだけでなく、洋食スタイルの新年会ケータリングプランも対応できますので、
迷ったときにはお気軽にご相談ください!

お問い合わせはおまかせケータリングdish  まで、お待ちしております!

金額別プランと過去事例をいくつかご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください!

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