50周年の記念式典で300個の風船を大空へ! 解放感溢れる中庭でティーパーティー

こんにちは!おまかせケータリングdishです。
本日ご紹介する事例は、企業様の周年記念パーティー。

施設内にある中庭を贅沢に使用した、とっても可愛らしい「ティーパーティー」です。

ご要望

参加人数:約250名

  • お料理、ドリンク(ソフトドリンク)の手配
  • 会場装飾

お料理、ドリンク(ソフトドリンク)の手配

今回のテーマは「ティーパーティー」
アフタヌーンティ形式をイメージして、紅茶に合うスイーツを中心にご用意。

会場が屋外で、とても解放感溢れるパーティーでしたので、お料理をより華やかに魅せるための一工夫。
「ケーキ」「フルーツ」「マカロン」などのスイーツ類は、全てタワー型に盛り付けをして高さを出しました。

そして各テーブルには、丸いガラス皿が可愛らしい「3段のミニケーキスタンド」を置かせていただきました。

スイーツ
スイーツ02
スイーツ03

 

更に高さのある演出といえば…

チョコの滝が流れる「チョコレートファウンテン」!

様々なサイズがありますが、今回は特大サイズの“5段”を手配。
フォンデュ用の食材として、季節のフルーツ盛り合わせとマシュマロを添えました。

チョコレートファウンテン
チョコレートファウンテン

 

ティーパーティーなので、暖かい紅茶も欠かせません。

「アールグレイ」と「ダージリン」をポットでご用意。

それぞれ違いがわかるよう、色違いのリボンを付けさせていただきました。

テーブルの上にカップ&ソーサーも添えてお料理とドリンクは準備万端です。

紅茶
紅茶02

会場装飾

今回は、お客様の施設内にある中庭が会場で、「ガーデンパーティーのような雰囲気をつくりたい」というご要望をいただいておりました。

そこで、「丸い円卓」「白とピンクのテーブルクロスの一式」をご用意しました。

上から見ると、白とピンクの丸いテーブルが並んで、とっても可愛らしい中庭に!

スイーツ04
ガーデンパーティー

 

「式典の最後に、来賓の皆さまと風船を飛ばしたい」とのご要望も受け、
パステルパールカラーのバルーンを7色、全部で300個ご用意させていただきました!

バルーン
バルーン02

dish 担当より一言

今回は記念式典という大切なパーティーでしたので、
ご担当者様が希望されるイメージをしっかり再現すべく、テーブルの形や高さ、クロスやバルーンのカラー選定、
当日のお料理の配置など、綿密な打ち合わせを重ねて進めさせていただきました。

前日まで雨予報がでていたため、dishスタッフ一同、直前までハラハラしていましたが、当日は驚くほどの快晴!
予定通り準備も進み、無事にパーティーを開催させることができました。

青空に広がる7色のバルーンを見上げた皆さまの笑顔がとても印象的で、素敵な式典でした。

お問い合わせ  は『おまかせケータリングdish』まで、ご相談お待ちしております!