必見!研修後の懇親会はケータリングが超便利!!

会社では、日々様々な研修やセミナーが行われていると思います。
特に新入社員研修などの後には懇親会を開かれる会社も多いのではないでしょうか。そんな時、準備やお店の選定・予約などの手間を省けるのが実はケータリングです。

今回は、研修会ケータリングでおすすめのお料理・ドリンクのメニュー事例から、オプションプランまでご紹介します!

研修後に懇親会を開く理由とは!?

そもそも研修後に懇親会を開く目的は大きく二つあります。

“団結力を高め、全員が一丸となって目標達成を目指す”
“社内でのコミュニケーションを活性化し、会社にとって良い影響を与える”

などがあげられます。

ただ、研修会の企画進行を進めながら、同時に懇親会の準備をするのは簡単なことではありません。
出欠確認にお店の選定など、やることは結構多いんです。
研修会を終えて疲れている社員のみなさんを開始時間までに移動させるのも大変ですよね・・・。

そんな時に助けてくれるのがケータリングです!
次に、研修会後にケータリングを頼むメリットをいくつかご紹介いたします。

ケータリングってそもそもなに?どうやって頼むの?とお悩みの方は、ケータリングの頼み方ガイドをご紹介しておりますので、ぜひご参考にしてみてください。

研修会ケータリングを頼むメリットをご紹介

メリット①:希望する場所でパーティー(懇親会)ができる。

研修会ケータリングを頼むメリットの一つ目は場所です。
自分たちの希望する場所にお料理をお届けしてもらえるので、例えば、隣の会議室や、社内にある大会議室などを利用することで、研修会後もスムーズに懇親会を開催させることができます。

移動時間を削ることが出来るので必然的に出席率も高くなりますし、移動距離もないので、参加者も講師もストレスフリーで懇親会を楽しめるところもメリットでしょう。

社内の会議室やスペースを使ったオフィスパーティーの事例もご紹介しておりますので、ぜひご覧になってください。

もちろん、社内だけでなく社外のレンタルスペースや貸会議室などでも開催は可能です。
会場の選び方でお悩みの方は、会場選びのポイントをご紹介しておりますので、参考にしてみてください。

メリット②:お料理を美味しい温度で食べられる。

研修会ケータリングを頼むメリットの二つ目はお料理です。
最近ではオードブルデリバリーも色々なジャンルが増え、活用しやすくなっていますが、せっかく開催するなら参加者の方には満足いただくお料理をだしたいものです。

ケータリングであれば、温かいお料理は温かく、冷たい料理を冷たくご提供するので、それぞれのお料理をおいしい状態で食べられます。せっかく用意したお料理が美味しくないと会場の雰囲気もがた落ちになっちゃいますよね。。。

また、ケータリングは、事前にタイムスケジュールをお伺いして準備を進めるので、懇親会開始のタイミングに合わせて美味しい状態でご提供いたします。

お料理_01
お料理_02

メリット③:リクエストに柔軟に対応できる。

ケータリングを頼むメリットの三つ目は自分たちのリクエストに柔軟に対応してくれることです。

レストランや居酒屋では、決まったコースとお料理しか選べず、中々カスタマイズは難しいですよね。
ケータリングでは、予算などに応じて自分たち好みのお料理をご用意することが可能です。

最近では海外の方のゲストが多い、または宗教上の理由などで、ベジタリアンやヴィーガン対応のご相談を承ることも増えてきております。ケータリングでは参加される方みなさんに楽しんで頂けるようにメニュー組みをさせていただきます。

またお料理だけでなく、
会場の装飾も可能なので研修会とは雰囲気を変えて懇親会を楽しんでいただく企画もご提案できます。
新入社員向けの研修会で、”WELCOME”という文字をいれたバルーンを用意するのも素敵ですよね。

更に、最近では手土産としてオリジナルのノベルティをご用意する企業様も増えています!
美味しく食べられるスイーツのノベルティもあるので、特別感の演出をしたい場合にはぜひチェックしてみてください。

リクエスト_お料理例

研修会ケータリングで新サービスの決起会も大成功!!

事例_01

次に、研修会ケータリングを使って新サービスの決起会を実施した企業様の事例を紹介いたします!

【事例紹介】参加者特性に合わせた料理で、会場が大盛り上がり!

▼参考要件

  • 品数:全12品
  • 予算:5,000円/人
  • 人数:120名様

▼ご提案メニュー(参考)

  • ミックスサンドウィッチ
  • 手毬寿司
  • 小海老と季節野菜の生春巻き
  • アジアンフライの盛り合わせ
  • 白身魚のカルパッチョ
  • カクテルスティックサラダ
  • コールドビーフのインボルティーニ
  • サーモンのタルタル仕立て
  • シーフードと季節野菜の生湯葉ロール
  • 明太カッペリーニ
  • 若鶏とアボカドのレモンペッパー焼き(温製)
  • ラザニア(温製)
  • デザート盛り合わせ
  • ミネストローネ(温製)
  • ローストビーフカットサービス(出張サービス)

※参加される人数によっては、同じ単価でも同様の内容がご提供できかねる場合もございます。
※エリアによっては、お受けできない場合がございますので、お問い合わせください。

参加者の9割が女性という事で、写真映えがするお料理を希望というのが最初のお打合せでのご要望でした。
さらに研修最終日でなく初日での実施で決起集会の意味合いもあったため、楽しめる料理をご希望されていました。
試行錯誤の結果、お寿司は握り寿司ではなくかわいい手毬寿司。お肉も出張シェフによるローストビーフカット!!
ほかにも食べやすいフィンガーフードやデザートも充実させて写真映えを意識しつつも、会場の雰囲気も変える工夫をして参加者はもちろん、幹事様にも喜んでいただきました!

ローストビーフカットサービスについてご紹介しておりますので、気になる方はぜひご参考にしてください。

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まとめ

いかがでしたか?
どれだけ研修会をしても、結局は現場で活かされないと意味が無いですよね。
参加者の英気を養うためにも、懇親会でケータリングをうまく活用して、より充実した研修会にしましょう!

でも手間がかかるのがちょっと・・・という場合にはぜひケータリングを利用してみては?

おまかせケータリングdishでは、研修会ケータリングのお手伝いも数多く対応させていただいております!
お気軽にご相談ください!