ごちそうでクルーをより幸せに!スターフェスティバル周年パーティーの様子をご紹介!

こんにちは!おまかせケータリングdishです。

先日、弊社の周年パーティーの「七夕祭」を開催しました。
2019年7月7日、スターフェスティバル株式会社は創業から丸10周年。
記念すべきパーティーに、おまかせケータリングdishも出動いたしました。

今回は、周年記念パーティー「七夕祭」の様子をたっぷりご紹介いたします!

要望

参加人数:約150名
会場:東京都新宿区 LUMINE 0 イベントホール

  • 会場装飾
  • お料理の手配(休憩タイム)
  • お料理の手配(ごちそうタイム)
  • ドリンクの手配

会場装飾

会場の装飾はすべて「白」で統一。
シンプルだけど、高級感のある装飾を心がけました。

テーブル周り、会場全体の2つに分けて装飾をご紹介します!

<テーブル周りの装飾>

今回のパーティーは、前半でスターフェスティバルの10期の振り返りと、
11期のビジョンについて各取締役からの発表があり、着席スタイルで行いました。

全部で15台の円テーブルには、アルファベットが書かれた球体を配置。
この球体は薄暗い会場でもパッと見つけられるように間接照明になっています。
参加者は事前に配られていた席次を見ながら、自分のテーブルを探します。

テーブルにアルファベットが書かれた球体を配置
テーブルにアルファベットが書かれた球体を配置02

<会場全体の装飾>

ステージ周りにも光る球体を配置、会場全体には、天井から大きな白バルーンを吊るしています。
会場装飾のカラーを統一することでよりイベントの一体感が生まれます。

ステージ
会場全体

お料理の手配(休憩タイム)

当日は、休憩時間に軽食としてピンチョス料理を用意。
(休憩はちょうど小腹が空く15時頃なので、リフレッシュとしても最適でした!)

スターフェスティバルが運営する、
お弁当・オードブルのデリバリーサイト「ごちクル」で人気のお弁当を、
ピンチョスで再現して提供いたしました!

ピンチョス1つ1つに、
ごちクルの店舗名をプリントした可愛らしい特別フラッグをつけていたので、
たくさんの社員が、「かわいい」と写真を撮ってくれました!
もちろん味もおいしいとお褒めの言葉もいただきました。

ピンチョス
ピンチョス02
メニュー看板

お料理の手配(ごちそうタイム)

今回のパーティーでは、日頃の感謝の気持ちを込めて、
「ごちそうタイム~ごちそうでクルーをより幸せに~」と題し、
おいしい食事でありがとうを伝えます。

実行委員で何度も話し合いを重ね、食事メニューを決めました。
それでは、メニューをご紹介していきます!

前菜は、お酒に合う「フロマージュ&ドライフルーツ盛り合わせ」に、
「真鯛とサーモンのタルタル仕立て 畑のキャビアソース」を用意しました。

フロマージュ&ドライフルーツ盛り合わせ
真鯛とサーモンのタルタル仕立て 畑のキャビアソース

 

そして、お料理の中でひときわ目立っていたのが、
「A5ランク和牛使用のローストビーフマウンテン」。

高さのあるお料理で、お料理卓も華やかになります。
人気メニューなのであっという間になくなっていました!
マウンテンの土台はマッシュポテトで出来ているので、食べられます。

A5ランク和牛使用のローストビーフマウンテン

 

温製料理は、
「タンドリー・ビーフ」「オマール海老のテルミドール」「サザエのプルギニオン風」の3種類。

実際におまかせケータリングdishで提供をしている温かい料理を社員に体験してもらいました。
パーティー開始ギリギリまで温めているので、熱々です!

タンドリー・ビーフ、オマール海老のテルミドール、サザエのプルギニオン風

 

もちろん、主食メニューもございます!
「パンシュープリーズ」と「手毬寿司」の2種を用意。
パンシュープリーズは、パーティー映えするので密かに人気があるメニューです。
いつものサンドウィッチではなくパンシュープリーズで提供することで、特別感がでます!

パンシュープリーズ

 

デザートコーナーは七夕祭にぴったりの、
「七夕ゼリー~黄色い星に願いを込めて~」と「季節のフルーツ盛り合わせ」を用意しました。
七夕ゼリーには、星に見立てた小さな金平糖をあしらいました!
小さなミニカップでの提供なので立食パーティーにぴったり!

七夕ゼリー~黄色い星に願いを込めて~
季節のフルーツ盛り合わせ

 

Liveコーナーでは、「出張寿司職人」と「生ハムのカッティングサービス」の2種を用意。
目の前でのパフォーマンスは、テンション上がりますよね!

出張寿司職人
生ハムのカッティングサービス

 

お料理提供会場の全体の写真もどうぞ!

お料理提供会場の全体
お料理提供会場の全体02

ドリンクの手配

〈乾杯〉

当日は鏡開きを用意。
大きな樽酒をステージに設置し、進行役の掛け声とともに、
全員で「10周年おめでとう!よいしょ!」。

鏡開き

 

パッカーンと割れた樽の中身は、なんと「サングリア」!

サングリアは、七夕祭実行委員が作成したオリジナル乾杯カップでいただきました~!
※お酒が苦手な社員用に、オレンジジュースも用意。

サングリア
オレンジズース

〈パーティードリンクカウンター〉

パーティー中のドリンクコーナーに並んでいるのは、
ビール・ワイン・ウィスキー・ソフトドリンクなどの定番のものだけではありません!

スターフェスティバルの支社が日本各地に広がっているので、
今後のさらなる拡大を見据えて、
各地方の名酒を集めた「日本酒飲み比べコーナー」を用意しました!

日本酒好きなら誰もが知っている名酒から、
パッケージがとっても可愛い日本酒まで様々なジャンルを並べたので、
「どれを飲もうかな~。」という幸せな悩み続出!
たくさん種類があるとついつい全部飲みたくなってしまいますよね。
(飲みすぎてしまう社員がいないかドキドキしました。汗)

日本酒飲み比べコーナー

〈セルフdeタピオカコーナー〉

お酒が苦手な社員もパーティードリンクを楽しめるように、タピオカコーナーを用意!
おまかせケータリングdishは、流行りの飲み物にも敏感です!

牛乳/マンゴーラッシー/ミルクティーの中からお好きな味を選びタピオカをトッピングして、
セルフで楽しんでいただきました。

セルフdeタピオカコーナー
セルフdeタピオカコーナー02

〈出張バーテンダー~オリジナルカクテル~〉

出張バーテンダーを呼んでオリジナルカクテルを用意しました。
メニューは全部で4種、全てスターフェスティバルにちなんだカクテルにしてもらいました。

①    Reborn(今回のパーティーテーマ)
爽やかなレモネード味のノンアルコールカクテル

②    スターフェスティバル
グレープフルーツベースの爽やかな微炭酸カクテル

③    ごちクル
オレンジとエンダーフラワーのカクテル

④    大人の社交場 ヘラとバッカス(社内スナック)
さくらんぼをあしらったクランベリーカクテル

オリジナルカクテルは見た目も高級感があり、ちょっと大人な気分になります。
メニュー札も七夕祭実委員で作成したものを使用いたしました。
企業イベントでは、会社カラーでのカクテルを用意すると盛り上がるのでおすすめです!

オリジナルカクテル
オリジナルカクテル02

dish担当より一言

弊社の周年パーティーはいかがでしたか。

実は、私も七夕祭実行委員として七夕祭全体の準備から携わっていました。
今回のパーティーで自分自身、提案側と利用する側を同時に体験するという
貴重な経験をすることが出来ました。

スターフェスティバルの企業理念は「ごちそうで人々をより幸せに」です。

10周年を迎えられた感謝の気持ちを込めて、
「美味しい食事」を提供することが今回のパーティーのメインでした。
そんな貴重な瞬間に、おまかせケータリングdishのお料理を
社員みんなに食べてもらえてとても嬉しく思います。

会場全体の装飾~お料理までおまかせケータリングdishではご提案が可能でございます。
周年イベントに関わらず大切なパーティーのお手伝いをぜひ、
おまかせケータリングdishにさせてください。